Showing posts with label Bon Appétit. Show all posts
Showing posts with label Bon Appétit. Show all posts

Saturday, May 6, 2017

Сурови бонбони за всеки повод. И без повод.. :)

Мотивирана от рождения ден на брат ми преди няколко дни, реших да приготвя отново от любимите ми сурови бонбони. 

Рецептата взаимствах преди повече от две години от  блога на Маги Пашова.

Дали ще си направите малки тортички или бонбони, зависи само от вас и конкретната ситуация.
За основа на десерта са използвани ядки (в моя случай сурови бадеми и орехи), фурми, стафиди, както и счукани какаови зърна. Аз винаги, предварително накисвам ядките за 6-8 часа преди да ги сложа в блендъра, а и като цяло преди всяка консумация (защо се прави това, може да прочетете тук). След като ядките са смлени, добавям на око стафиди и фурми, и малко счукани какаови зърна, докато се получи смес, достатъчно пластична за да може да бъде оформяна с ръце. 

За топинга (който между другото е толковаааа вкусен, че едва оцелява до реалната си дестинация : )) !!) е необходимо от любимото ми сурово пресовано кокосово масло, малка лъжичка мед, малко лимонов сок, кокосови стърготини и семена от чия. 
Всички съставки се смесват в блендъра, след което с получената смес се гарнират бонбоните. 
Направените бонбони/кексчета се оставят отново в хладилника за да стегнат за около час-два преди да бъдат сервирани. 

Остава само подходящата компания за дегустацията и радостта от резултата е пълна ! :)


P.S.: За основата може да използвате различни ядки (важното е единствено да са сурови). Може да добавите и малко настърган натурален шоколад, или пък червени боровинка, сушени смокини, или други сушени плодове. За топинга- дори и да нямата кокосови стърготини, резултатът оново е вкусен. Лимоновият сок, медът, както и чията към кокосовото масло обаче са наистина важни за да се постигне мняяяямммм-ефектът, за който вече споменах :)
Десертът се държи в хладилника до непосредствената консумация, тъй като топинга се "разкашква", ако е прекалено дълго на стайна температура. 



Sunday, April 23, 2017

Сьoмга с медено-горчичен сос и зелени аспержи със сос от синьо сирене

И ето, че днес отново ми дойде музата за готвене! 
Обикаляйки щандовете на хранителния магазин вчера, бях привлечена от свежия цвят на връзка зелени аспержи. 
Не му мислих много, особено поглеждайки замразената съомга в кошницата.
И ето днес радостта за сетивате е факт! :)
За съомгата, изпечена за около 25 мин. в алуминиево фолио на 200 градуса фурна, подготвих сос от дижонска горчица, сокът на половин лимон, половин чаена лъжичка соев сос и още толкова мед. 
За аспержите направих набързо малко сос със синъо сирене и заквасена сметана.
Резулстатът беше за облизване на пръсти, а съставките и начина на приготвяне - по-долу :)



- съомга- дълбоко замразена (аз купувам от кутиите с по два стека вътре)
- връзка зелени аспержи
- 40 грама синъо сирене
- 20-30 грама заквасена сметана  (супена лъжица и половина)

За соса: половин лимон, дижонска горчица, соев сос, мед, сол и черен пипер

Включвам фурната да се загрее до 200, като през това време подготвям съомгата като я осолявам и поръсвам с черен пипер двустранно (най-добре е преди това съомгата да е постояла 10-ина минути в топла вода за да се по-размрази). Накрая я овивам в алуминиево фолио, така че да е добре запечатана от всички страни (като плик за писмо) и я слагам да се пече за 25-30 мин.

Докато съомгата е във
фурната измивам 
аспержите и го поставям да се 
задушат на пара за 7-10 мин. в 
<=ето това 

Доколкот прочетох в интернет, другата възможност е варене за около 4-5 мин или печене.
Аз предпочитам задушаване, за да запазя колкото е възможно повече от ценните елементи на зеленчука.
Що се отнася до зелените аспержи- добре е те да не бъдат дебели, а по тънки и нежни, тъй като обелката не дебелите аспержи е доста твърда и трябва да се обели.

Сосовете ги правя на око.
За аспержите: начупвам малко синьо сирене в тиган и го оставям да се разтопи. Добавям и заквасената сметана за да се получи хомогенна смес, като внимавам да не загори!! Добавям черен пипер и сол (но малко тъй като сиренето е доста солено) и разбъркавам. Сосът при загрят тиган е готов за 3-4 мин. Тъй като аз го пресолих, добавих в последствие и малко прясно мляко.

Сосът за съомгата го правя като в малък съд смесвам: една чаена лъжичка дижонска горчица, изстисквам полови лимон, добавям няколко капки соев сос и накрая половин чаена лъжичка мед. Накрая малко сол и черен пипер и дресинга е готов! :)

Та това беше моето вкусно, неделно изкушение! :) 
Време за приготяне: 30 мин.

Бон Апетит! 

Sunday, February 19, 2017

Как се готви брюкселско зеле?

Това се питах и аз преди няколко дни, след като спонтанно реших да купя един пакет от този сравнително непознат за мен зеленчук.

Не мога да кажа, че успях да намеря особено разнообразни рецепти е интернет, а на всичко отгоре дори и съществуващите ми бяха малко размити.
Предполагам, причинта затова е непопулярността на този зеленчук в България. 
Да, вкусът определено е особен, специфичен. На мен лично обаче ми допада. 
Дали като лека вечеря или като гарнитура към основното ястие, брюкселското зеле определено може да внесе разнообразие в менюто.
А ето и как го приготвям аз:

Продукти за две порции (гарнитурни):

брюкселско зеле около 250 гр. (в Лидл се продава на пакети от половин кг)
6-7 печурки
сушени (чери) домати (може и сушени домати в марина или дори пресни чери томати, които обаче трябва да се добавят накрая, минута преди да се свали тиганът от котлона)
подправки (сол, черен пипер)
1-2 лъжички соев сос
сокът на половин лимон
магданоз




Брюкселското зеле се почиства като се отстраняват 1-2 от горните листенца и се измива добре, след което се нарязва наполовина. Гъбите се измиват и режат на шайби. 

В тиган се загрява малко мазнина. Аз лично използвам за готвене само кокосово масло, тъй като обикновеното олио при нагряване става вредно и тежко за организма, докато кокосовото масло е по-устойчиво при термична обработка. Повече информация може да намерите например тук.

Зелето, гъбите и сушените домати се запържват при средно висока температура за около минута, след което се добавя малко вода и се покрива с капак. Идеята е зеленчуците да се задушат и омекнат, което става за около 10 мин, Отвреме навреме е добре да се разбърква сместа и да се добави сол и черен пипер. 


Около 2 мин преди да махна тигана от котлона, добавям лъжичка соев сос (на око, като внимавам  обаче да не прекаля, защото става много солено) и съвсем накрая ситно нарязания магданоз.

При сервирането се овкусява с лимонов сок и воала! :)

Добър апетит! 



Saturday, February 4, 2017

Вегетариански канелони, пълнени с патладжан и гъби

Нещо вкусно, ама наистина мнооого вкусно за любителите на различните вариации на пастата, са пълнените канелони. 
За разлика от най-известната рецепта за канелони със сос болонезе, тази по-долу е за вегетариански (но не вегански) канелони пълнени с зеленчуци, в нашия случай- патладжани и гъби.
Приготвянето е лесно, отнема около 40 мин. подготовка на сместа и после около 50 мин. печене на самите канелони. 
Резултатът наистина си заслужава!

Необходими продукти:

1х кутия канелони
2х средно големи патладжана
7-8 средно големи пречурки
1х глава лук
1х шише доматен сос (около 400 гр.)
кашкавал
подправки



Приготвяне:

Патладжаните се нарязват на кръгли шайби, овалват се от двете страни със сол и се оставят да се "изплачат" около 15 мин.
През това време гъбите се измиват и нарязват на малки кубчета.
След като патладжаните пуснат сока си, се измиват добре и се нарязават на кубчета.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва на слаб огън в по-дълбок тиган.
Нарязаните гъби и патладжан се добавят към запържения лук в тигана. 
Всичко се задушава добре в тигана, докато омекне, след което се осолява и овкусява. Аз лично добавям червен и черен пипер, чубрица и съвсем мако къри. 
Когато плънката е готова (около 10-15 мин. с капак и разбъркване отвреме-навреме), към нея се добавя малко от доматения сок за вкус и се разбърква добре. Сокът не трябва да е прекалено много за да не стане плънката прекалено течна. 

Фурната се загрява на 200 градуса. 
През това време с малка лъжичка канелоните се пълнят и нареждат в правоъгълна тава.
Тиганът, който сте използвали за плънката може да се използва за да загреете набързо доматения сос и да го овкусите (сол, черен пипер, чубрица).
С него се заливат канелоните, тавата се покрива с алуминиево фолио и се оставя на 200 градуса за 40 мин.
След като измине това време тавата се вади, фолиото се маха, а канелоните се поръсват обилно с настърган кашкавал. Тавата се връща отново във фурната за около 5-10 мин, докато се разтопи кашкавала.

След това ви остава само да имате търпение докато създадената вкусотия поизстине и да внимавате да не си изядете пръстите, докато ги облизвате :)


Monday, December 19, 2016

Вегетариански бобени кюфтенца

И ето рецептата, по която съм се запалила в последните седмици. Отново лесна, бърза и вкусна. Точно от любимите :)
Признавам - "откраднах" я.., или по-точно казано, вдъхнових се за нея след едно посещение в Слънце и Луна, където опитах подобен шницел, само че вегански.
След 1-2 опита смея да твърдя, че кИфтенцата ми се получават не само на вкус, а и на форма :)

Съставки за (7 броя кюфтенца):

1 х консерва червен боб Кидни 260 гр. (аз купувам готов за консумация червен боб от Лидл или нахут в бурканче от ДМ, като понякога ги смесвам )
1 х яйце
2 х средно големи, печени червени чушки
подправки, галета

Как се прави:

Бобът се изплаква добре, след което се намачква докато се получи хомогенна смес. Добавя се разбитото яйце и ситно нарязаните печени чушки. Добавят се обилно подправки. Аз слагам сол, черен и червен пипер, къри и много чубрица. Сместа се обърква добре и се добавя галета на око за да "стегне" и да не е прекалено течна (първите ми 2 опита бяха без галета и макар да се получи вкусно, кюфтенцата се разпадаха в тигана). Цялата смес се разбърква добре, а кюфтенцата се оформят с ръце в желаната големина. Пържат се на среден до силен огън като се обръщат внимателно. Аз лично използвам само кокосово масло като мазнина и го препоръчвам с две ръце.
Кюфтенцата се запичат бързо (2 мин. на страна) затова трябва да не ги оставяте дълго в тигана.

Bon Appétit!



Tuesday, July 8, 2014

Кюфтенца от тиквички с чеснов сос

Дойде пак време за подвизи в кухнята. Този път се спрях на кюфтенца от тиквички. Първо, защото са много вкусни, второ защото приготвянето им е сравнително лесно и трето, защото тъкмо бяхме обрали градината на баба :) Кюфтенцата правих по рецепта на майка, която за да е сигурна, че ще има вечеря на масата, на всеки 5 минути надничаше зад гърба ми... Е, в крайна сметка и вечерята се получи вкусна, и майка доволна остана, а за капак и да поснимам успях! Да ви е вкусно! :)




Продукти:

4-5 средно големи тиквички
3-4 яйца
2-3 супени лъжици брашно
сирене
копър
магданоз
чесън
кисело мляко




Приготвяне:

Тиквичките се измиват и рендосват на ситно, след което се осоляват и се оставят да престоят половин час, за да може да се изцедят от водата. Това е важно тъй като, ако не са добре изцедени при пърженето кюфтенцата се разпадат. Докато тиквичките се изцеждат може да нарежете копъра, магданоза и чесъна на ситно.




След като отцедите добре тиквичките от водата  към тях добавяте разбитите яйца, брашно,копър,магданоз и чесън. Всичко се разбърква до хомогенна смес и се осолява. Добавяте надробеното сирене и разбърквате отново. Важното е сместта, която получите да е хомогенна и с по-стегната консистенция. В случай, че не е така може да добавите още малко брашно, сирене или още едно яйце. Най-накрая с ръце оформямаме кюфтенцата и го слагаме да се пържат в предварително загрят тиган с достатъчно мазнина. Най-добре е да пържете на  средно силен котлон, като внимавате кьфтенцата да не загорят и ги обръщате навреме. Накрая заливате готовите кюфтенца със чесновия сос, който приготвяте от кисело мляко, овкусено със сол и чесън.
 И...Това е! Добър апетит!:)







Saturday, October 26, 2013

Един невероятен блог!

Да, признавам- кулинарната фотография ми е слабост, а това, което открих днес направо ми разтопи сърчицето! Виновникът затова се казва Моника Пинто, а блогът й Pratos & Travessasсе със сигурност си спечели място в моите Топ 10! Примамливи рецепти, страхотни кадри и  изключителен усет към детайла отличават работата на португалската стилстка и фотографка.
Ето и малка част от нейните невероятни творби :)














Friday, September 27, 2013

Pesto alla genovese

Ако трябва да съм честна, допреди 3 години не бях чувала за босилека. Т.е. беше ми познат като наименование за нещо, "което расте в градините на бабите и се ползва като подправка", но си нямах ни най-малка представа нито как изглежда, нито за какво точно се ползва. Междувременно босилека е една от любимите ми, свежи, силно ароматни подправки, идеална както за така известната Insalata Caprese (моцарела, домати, зехтин и босилек), така и за забъркване на домашно Pesto alla genovese. Последното реших да си спретна вчера към "спaгетената" ми вечеря, а рецептата споделям по-долу:

Необходими продукти:
-босилек
-кедрови ядки (може и други)
-чесън (1-2 скилидки)
-настърган пармезан
-слънчогледово олио/зехтин
-сол и черен пипер


Босилекът се измива, чесънът се нарязва на ситно, а кедровите ядки се запичат в тиган без мазнина, докато станат светло кафеви. Всички те заедно с настъргания пармезан се пюрират, след което бавно се добавя захтин и отново се пюрира. Пестото се овкусява със сол и черен пипер и се сервира към паста, приготвена по възможност от твърда пшеница, както ви разказах преди няколко седмици. Bon Appétit!




Sunday, July 21, 2013

Ле-леее!

Тази гозба ще я нарека "Ле-леее"!!!
Уж проста, ама ле-лееее!
Заслужи си го! Толкова лесна, толкова бърза и ТОЛКОВА вкусна! Не че съм открила Америка, обаче това което започна като неделна импровизация, завърши с облизване на пръсти!
Няма шега, няма измама! :)

Обелихи си картофчетата и ги сварих.
Докато изстиваха сложих броколито да се вари. Не дълго- 4/5 мин. на по-слаб огън.
Нарязах сварените картофи и доматките в една тава, овкусих ги със сол, черен пипер и малко къри на прах.
Дойде време на броколито, последвано го малки парченаца масло, като предпоследен слой и накрая настъргания кашкавал..

Ле-лееее!Ако знаете, каква вкусотия излезе от фурната след 5-6 мин!!! 
Пръстите да си изядеш! А тоооолкова просто! Ле-лееее, препоръчвам го горещо :)
Bon Appétit! :)


Sunday, June 30, 2013

Да похапнем паста!


Питали ли сте се, откъде водят началото си спагетите? Този въпрос се въртеше в съзнанието ми днес, докато приготвях обяда, който се състоеше точно от тях. Бъркам си аз тенджерата, водата бълбука, спагетите малко по-малко губят началната си форма, а в моята глава изниква въпрос: кой е измислил спагетите?  Оказва се, че тъй наречената "паста", която се е превърнала в неразделна част от нашето меню, води началото си още от времето преди Христа. Самoто название паста идва от италиански и означава буквално тесто. Дали обаче старите римляни са откривателите на така обичаното в днешно време "сушено тесто" остава загадка. Според някои източници най-старата рецепта за приготвяне на ястие със спагети е открита преди около 4000 години на територията на Китай. И докато през вековете римляни, китайци и араби спорели за правото на патент, пастата извървяла свой собствен път, превръщайки се от храна, запазена за богатите до "храна на народа". Последното станало възможно към средата на 18 век, когато в Италия били измислени първите машини за прозводство на различни сортове паста. Предпоставка за това се оказал и благоприятния морски климат в областта на Неапол, който позволявал бързото сушене на тестото. Скоро градът се придобил славата на рожденото място на макароните и всички техни братовчеди и братовчедки. В днешно време пастата се прозвежда в почти 200 разновидности и благодарение на лесното си приготвятвене, и достъпни цени се е превърнала в една от любимите храни на нашето време.
А ето и още любопитна информация:
- истинската паста се прави само от брашно от твърда пшеница и вода
- паста, направена с брашно от твърда пшеница е нискокалорична, богата на белтъчени и витамин Б1 и НЕ води до напълняване за разлика от пасти, правени с брашно от мека пшенца, които имат хранителна стойност съпоставима с тази на бял хляб. Извод: четете съставките!
- пастата се слага да се вари във вече кипяща вода
- след варенето пастата НЕ се мие със студена вода за да не загуби витамините си
- за приготвянето на цветна паста се добавят примеси от домати, спанак, какао и червено цвекло
- паста "ал денте" е паста, която е сварена,  но НЕ преварена, "крехка, но и твърда", мека отвън, но съвсем леко недосварена отвътре

foto
Източник



Wednesday, June 26, 2013

Постна мусака с тиквички и ориз

Първият ми свободен ден от толкова време насам! Наистина свободен и НАИСТИНА само за мен! Като да не повярва човек! :) След 6 натоварени работни седмици и почти никакви постове реших да се завърна отново с едно лесно предложение за обяд/вечеря. Рецептата си набелязах още преди седмица на страничката на Супичка, която препоръчвам горещо! До реализирането се стигна едва днес, когато най-сетне успях да събера себе си, тиквичките, българското сирене от турския магазин и всички останали продукти на едно място :) А ето и рецептата за постна мусака с тиквички, сирене и ориз:

-4 средно големи тиквички
-бучка сирене
-чаша ориз
-копър
-чесън
-кофичка кисело мляко
-2 яйца
-сол

Тиквичките се нарязват и се нареждат върху предваритело намазана с олио тава.
Поръсват се със сол и натрошеното сирене.
Сега идва ред на нарязаните на ситно чесън и копър, след което отгоре равомерно се изсипва измитият ориз.
Следва нов ред тиквички.
Накрая разбиваме яйцата с  киселото мляко, добавяме чаша вода и сол, и разбиваме отново.
Плънката се залива с получената смес и се оставя да се пече около 50 мин в предварително загрята до 180 градуса фурна.
Bon Appétit!





Tuesday, February 5, 2013

Brenda's world

Today I recommend all shades of blue and the delicious world of Brenda:)


                                                                                                                                 via






Sunday, January 27, 2013

Махмурлук, цицина и вкусен обяд

Събуждам се по никое време. Усещането в главата ми напомня за текилата снощи. Гладна съм. Ставам. Неделя. Съдържанието на хладилника: половин краставица, три домата, кисело и прясно мляко, половин пакет настърган пармезан и отворено бурканче каперси. И таз добра!  Мързи ме прекалено за да изляза навън, а стомахът стърже, ли стърже..Решавам да експериментирам, а резултатът потвърждава правилото, че най-простото се оказва най-добро. В моя случай вкусно. Слагам спагети в тенджерата да врат, а през това време нарязвам на ситно малка глава лук и две скилидки чесън. Буф!- в тигана с олио на слаб огън. Нарязвам един домат и разбърквам спагетите в тенджерата. Още 2-3 минути и са готови. Отпивам от кафето.... Готови са, а вече мирише вкусно, вкусно на запържен лук и чесън. Добавям каперсите в тигана. Установявам, че пак ми се снима. Взимам апарата и щракам!


Изсипвам изцедените спагети в тигана, добавям нарязаните домати. Щраквам отново.


Разбърквам и осолявам. Не забравям черния пипер. Щраквам и бам! Халосвам главата си в аспиратора над печката! И таз хубава! Добавям настърган пармезан и разбърквам отново спагетите в тигана. Всичко се случва на фона на слаб огън. Изсипвам обяда в чинията си и усещам как цицината на челото ми нараства, а главата ми пулсира. Поне не боли вече, а яденете ухае върховно! Жалко, че нямах рукола! Завършекът щеше да е идеален..Вкусът все пак само затвърждава аромата, а аз, макар и с цицина, съм доволна от резулатата! :)


Thursday, December 20, 2012

Шоколадови браунис

Вчера денят ми започна с  писмото до Америка на Радостина. Днес след като не можах да си избия нейните браунис от съзнанието, реших просто да ги направя. Водех се основно по рецептата на Йоана, като разнообразих малко, добавяйки и настъргани лимови кори за аромат.

180гр. шоколад се разтапя на водна баня  с около 130гр. масло. Оставя се да поизстине. (Аз използвах един натурален с над 50% какао и един млечен шоколад, общо 180гр.)


3 яйца се разбиват с около 250*гр. захар и към тях се добавя шоколадовата смес. Разбърква се отново.


Към новополучената смес се добавя 100*гр. пресято брашно. Добавят се смлени орехи и по желание настъргани лимонови кори. Разбърква се отново.


Пече се на около 180 градуса около 30-40 мин, докато хване светло кафява коричка.


* Малко полезно инфо: 1 супена лъжица захар = 20гр.
                                           1 супена лъжица брашно = 10гр.
 Още информация може да намерите тук.

Monday, December 17, 2012

Пълнени печени ябълки

Днес ще ви представя бърз и лесен десерт, а именно печени ябълки с пълнеж от бял шоколад с ядки. Не мога да дам конкретен линк , тъй като четох различни рецепти за да добия груба представа как се прави и в крайна сметка взех от всяка по нещо, без да се придържам към никоя конкретно. Като за първи път се получи доста вкусно :)

Продукти, които използвах:
4-5 по-големи ябълки (червени, леко кисели)
1 бял шоколад
орехи
стафиди
малко канела
2-3 бисквитки
масло


Като за начало изрязваме внимателно капачетата на ябълките и отстраняваме вътрешността им като внимаваме да не пробием дъното. Аз използвах инструмента, с който се чистят чушки и  лъжица за да извадя част от вътрешността на ябълката, която се запазва за по-късно.



След това на водна баня разтапяме шоколада с малко масло, добавяме канелата, смлените орехи и стафиди, докато се получи хомогенна маса. Накрая към тях се добавя и частта от ябълките, която сме извадили в началото, както и 2-3 натрошени бисквитки в случай, че сместа е прекалено рядка.


Ябълките се пълнят и се нареждат в тава, която се пълни с един пръст вода. Капачетата се намазват с малко масло (може дори да се остави малко парченце от него и във вдлъбнатината на капачето) и накрая всичко се пече около 20 минута при 180-200 градуса.



Bon Appétit!

Sunday, November 18, 2012

Kartoffelgratin

Пак ме удари на готвене! Сигурно, защото е неделя и аз по изключение не съм на работа.
Рецептата, по която готвих днес е за картофен гратин. Честно казано не съм  сигурна, дали това е точното българско наименование..? На немски се казва Kartoffelgratin.
Току що опитах творението си и трябва да призная, че се е получило доста добре :)
А ето и рецептата-отново лесна, бърза и вкусна, както ги обичам аз :)

Продукти:
- 700/800 грама картофи (аз взимам на око, в зависимост от размерите на тавата и желаните порции)
- 200 гр. сметана
- 1 жълтък
- настъргана гауда/кашкавал/моцарела
- сол, черен пипер, индийско орехче



Приготвяне: по рецепта картофите се белят, измиват и режат на сравнително тънки шайби, след което се редят на пластове в предварително намазана с масло тава.  Аз реших преди да ги нарежа да ги посваря за да съкратя процеса на печене. И така, оставих картофите да се "полу-сварят" за около 10 мин., след което ги нарязох и наредих в тавата. Сметаната се разбива с един жълтък, сместа се осолява, добавя се черен пипер, по желание индийско орехче (аз нямах налично, така че го пропуснах..) и накрая се изсипва върху вече наредените в тавата картофи. Накрая всичко се поръсва обилно с настъргана гауда (може и кашкавал) като най-отгоре се редят тънички листчета масло. Всичко се пече около 40 мин. при 180-200 градуса. Получава се наистина вкусно! Bon Appétit :)

Saturday, November 17, 2012

Крем-супа броколи


Днес правих отново една от любимите си крем супи.. Рецептата е перфектна за начинаещи готвачи, супичката става уникално лесно, бързо и най-вече вкусно! :)

Продукти:
-броколи
-2 картофа
-морков
-половин глава лук
-подправки


Зеленчуците се измиват и нарязват на дребно.. В тенджера се запържва лука с морковите (3-4 мин.), добавя се вода, нарязаните картофи и броколи. От подправките аз лично слагам сол, червен и черен пипер, както и малко къри на прах. Ах, да! За да стане още по-вкусно може да се добавят една-две лъжички зеленчуков бульон на прах (Маги). Всичко се оставя да ври на слаб огън 15-20 мин., докато омекнат зеленчуците. Накрая се пасира. Време за приготвяне 25 мин.
Bon Appétit!